Обучение на шеф-повара в Санкт-Петербурге
- Лицензия от Министерства образования № Л035-01271-78/00176822
- Гарантируем принятие документов или вернем вам деньги
- С занесением в Гос. Реестры
-

-

-

-

- 40+
Квалифицированные преподаватели
600+ курсов
Дополнительного образования
Полный комплект документов
Свидетельство - главный документ о получении профессии, который вносится в реестр
Свидетельство о профессии подтверждает окончание профессионального обучения рабочим специальностям. Оно становится главным документом при трудоустройстве и вносится в Единый реестр ФИС ФРДО. Его потребуется предоставить работодателю перед началом деятельности в компании или организации, ведь именно свидетельство отражает право заниматься определенной работой в рамках должности.
Удостоверение (корочка) шеф-повара
По завершении курса переквалификации или курса повышения квалификации студенты проходят обязательную итоговую аттестацию, которая проводится комиссией, состоящей из опытных специалистов в области кулинарного искусства. Прохождение данного этапа является обязательным, иначе получить свидетельство о профессии не получится. Мы вас хорошо подготовим, поэтому вы с легкостью сдадите с первого раза.
По итогам прохождении аттестации выдается «корочка» шеф-повара, которая подтверждает присвоение квалификации выпускника и дает право работать в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Удостоверение оформляется в соответствии с установленными стандартами, а значит, имеет юридическую силу и признается работодателями в сфере ресторанного бизнеса.
Диплом - для тех, кому необходимо пройти переподготовку по выбранному направлению
После окончания курсов и успешной аттестации вам будет выдан диплом об образовании. Вместе с ним вы получите приложение с оценками. Этот документ характеризуется бессрочным действием на всей территории России и дает право работать в любом регионе. Получить его могут только обладатели профессионального или высшего образования, желающие усовершенствовать компетенции и открыть перед собой новые карьерные перспективы. Программа переподготовки длится от 256 до 1400 часов. Все сведения вносятся в Единый реестр ФИС ФРДО.
Протокол - отражает всю информацию о центре и слушателе
В нем содержится вся важная информация об учебном центре. Тут указываются данные ученика и преподавателей, модули программы обучения и результаты итоговой аттестации. Этот документ юридически подтверждает и закрепляет прохождение слушателями обучения по определенной программе. Выдается на бумажном носителе и в электронном виде. Также все данные, указанные в протоколе, передаются в реестр Минтруда.
Гарантируем
Внесение в государственный реестр ФИС ФРДО
Прохождения проверок по всем выданным документам
Работу без посредников по собственной лицензии Рособрнадзора
Получение профессии в сжатые сроки
Рассчитайте стоимость обучения
и получите доп. скидку до 2 400Р
1/4 вопросов
Стоимость обучения
Стоимость обучения в Санкт-Петербурге
Обучение на шеф-повара
120/140/160/320 часов
Свидетельство/удостоверение/диплом
9/11 классы
Документы официального образца
аккредитованный учебный центр
Лицензия Министерства образования № Л035-01271-78/00176822
Каждому клиенту высылаем все лицензии для проверки
Выполняем все требования проверяющих органов
Учебные программы редактируются и улучшаются с учетом всех норм контролирующих органов
Готовы предоставить все документы для проверки отделом безопасности
Лицензии, акты, договоры и другие документы по вашему запросу
Более 20 000 довольных клиентов и ни одной судебной претензии за время работы центра
Отзывы о работе с нами можно посмотреть на нашем сайте, Яндекс поиске и картах, Google поиске, YouTube и других площадках
100% обучившихся внесены в гос. реестр ФИС ФРДО
- Вносим в день завершения обучения
- Предоставляем выписку для подтверждения нахождения в реестре
- Следуем актуальным приказам в обучении
Наше обучение
Преподаватели центра
Отзывы
Учебный центр высшего уровня! Обучение в удобное время, лекции насыщенные! Процветания! Формат для занятых руководителей просто идеальный)
Добрый коллектив, быстро помогли.
Оперативно проводят обучение, помогают в вопросах предоставления документов типа "программа обучения", "учебный план" для фантазеров из различных ведомств которым наплевать на запрет излишних требований, прописанный в приказах и постановлениях Правительства)))))
У нас не большой дошкольный образовательный центр, 15 педагогов, и мы их отправили на курсы по пожарно-техническому минимуму. Все преподаватели возвращались с полным багажом знаний который необходим как для проведения проверки, так и для реакции при возникновении экстренной ситуации. Спасибо petroprofa курсы полезны и нужные.
Всегда выручают! Лучшие!
Онлайн курсы шеф-повара с возможностью производственной практики
Собственный портал СДО (система дистанционного образования) с пожизненным доступом к программам
Шеф-повар – ключевая фигура на любой профессиональной кухне, отвечающая за разработку меню, контроль качества блюд, управление командой поваров и соблюдение санитарных норм. Эта профессия требует высокой кулинарной квалификации (то есть профессионального образования), креативного мышления для создания новых рецептов, а также организаторских способностей для эффективного управления персоналом.
Чтобы иметь возможность официально занять данную должность, необходимо отучиться на шеф-повара и получить диплом о присвоении профессии. Наш учебный центр «ПетроПроф» объявляет набор на курсы переподготовки и на курсы повышения разряда. У нас есть официальная лицензия, поэтому, завершив обучение рабочей специальности, вы получите свидетельство о профессии установленного образца.
Важно! Купить курс с удостоверением шеф-повара может каждый желающий, так как мы не проводим вступительные испытания или другие формы отбора. Для поступления достаточно оставить заявку на сайте и дождаться звонка от нашего сотрудника.
Все занятия проходят в онлайн-формате, а одним из главных преимуществ дистанционного обучения рабочей специальности является гибкость. Вы можете самостоятельно планировать свое время, выбирая удобные часы для занятий. У нас есть доступ к обширной библиотеке видеоматериалов, которые помогут вам изучать различные техники и рецепты в удобном для вас темпе.
Курсы шеф-повара охватывают широкий спектр тем: от основ кулинарии до сложных гастрономических техник. Вы научитесь работать с различными ингредиентами, освоите современные технологии приготовления блюд и в итоге сможете создавать уникальные кулинарные шедевры. Мы также уделяем внимание теории: вы узнаете о пищевой безопасности, сочетании вкусов и подаче блюд.
Дополнительные услуги при получении профессии
Повышение квалификации (повысить разряд)
Повышение разряда профессии, при условии обучения в нашем Учебном центре
Переподготовка на новую профессию (диплом специалиста)
Переквалификация на новую специальность, если уже имеете базовое образование (СПО, ВО)
Дополнительные курсы практики
Подберем очную производственную практику (с возможностью трудоустройства) для вашего региона
Учебный план по программе «Шеф-повар»
| П/п | Название дисциплины | Академические часы | Форма контроля |
|---|---|---|---|
| 1 | Основы кулинарного мастерства | 20 | Зачет |
| 2 | Технология приготовления блюд из мяса | 20 | Зачет |
| 3 | Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов | 18 | Зачет |
| 4 | Технология приготовления блюд из овощей и грибов | 16 | Зачет |
| 5 | Основы кулинарной химии и биохимии | 14 | Зачет |
| 6 | Основы диетологии и питание | 14 | Зачет |
| 7 | Организация рабочего места шеф-повара | 12 | Зачет |
| 8 | Гигиена и санитария на кухне | 14 | Зачет |
| 9 | Техника безопасности и охрана труда | 14 | Зачет |
| 10 | Менеджмент и управление персоналом кухни | 18 | Зачет |
| 11 | Планирование меню и закупок | 18 | Зачет |
| 12 | Технология приготовления соусов и приправ | 16 | Зачет |
| 13 | Основы кондитерского дела | 14 | Зачет |
| 14 | История кулинарного искусства | 12 | Зачет |
| 15 | Экономика и бухгалтерский учет в ресторанном бизнесе | 14 | Зачет |
| 16 | Профессиональная этика и коммуникация | 14 | Зачет |
| 17 | Современные технологии в кулинарии | 12 | Зачет |
| 18 | Аттестация по итогам освоения программы | - | Экзамен |
Как проходит обучение
Подготовка мин. пакета документов
- Данные паспорта
- СНИЛС (фото)
- Ваше фото на однотонном фоне
- Адрес доставки
Оформление заявки на обучение
- Выбор программы обучения (специальность)
- Указать разряд (если желаете повысить квалификацию)
Обучение в удобном формате
- Курсы с практикой
- Онлайн на дистанционном портале обучения
Аттестация с получением удостоверения, свидетельства и протокола
- Бесплатная доставка полного комплекта документов по РФ
Обучение на шеф-повара дистанционно
Чтобы обучиться на шеф-повара, необязательно сначала работать обычным поваром. Мы разработали учебную программу, которая поможет с нуля освоить эту профессию.
По окончании курса вы будете готовы к самостоятельной работе в качестве шеф-поваров, сможете организовать работу кухни, разработать уникальные рецепты и предложить клиентам высококачественные блюда.
Записывайтесь на обучение на шеф-повара в наш учебный центр «ПетроПроф»!
Курсы рабочих профессий с возможностью очной практики в Санкт-Петербурге
Обучение на шеф-повара в Санкт-Петербурге предоставляет уникальную возможность получить профессиональные навыки, необходимые для успешной карьеры в ресторанной индустрии одного из крупнейших городов России.
Санкт-Петербург славится своим разнообразием гастрономических заведений — от уютных кафе и ресторанов с европейской кухней до крупных гостиничных комплексов и элитных ресторанов с авторской кухней.
После прохождения курса "Обучение на шеф-повара" выпускники могут начать работу в различных районах города, таких как центральный район Невского проспекта, где сосредоточено множество престижных ресторанов и отелей, Василеостровский район с его современными гастрономическими проектами, а также в исторических районах Петроградская сторона и Центральный район.
Санкт-Петербург предлагает широкий спектр возможностей для развития карьеры шеф-повара.
Помимо традиционных ресторанов, здесь популярны фуд-корты, кейтеринговые компании, частные клубы и гастрономические фестивали, которые позволяют применять и совершенствовать профессиональные навыки в различных условиях.
Шеф-повара со временем могут продвигаться по карьерной лестнице, переходя на должности управляющих кухней, открывая собственные рестораны или участвуя в создании новых кулинарных концепций.
Программа обучения включает в себя не только практические занятия по кулинарии и управлению кухней, но и изучение современных тенденций в гастрономии, основ организации рабочего процесса и управления персоналом.
Это позволяет выпускникам быть конкурентоспособными на рынке труда и готовыми к работе в условиях высокой динамики и требований качественного сервиса.
Обучение в Санкт-Петербурге открывает двери в кулинарный мир крупнейших заведений, таких как рестораны у Невы, кафе в историческом центре и гостиничные комплексы с мировым именем, что делает полученные знания и навыки особенно востребованными.
Программа обучения «Шеф-повар»
Получите профессию “Шеф-повар”
- Онлайн с нуля
- Очно с практикой на производстве
- Переподготовка специалиста или получение нового разряда
Наши партнеры
Частые вопросы
Для оформления удостоверения, подтверждающего повышение квалификационного разряда, требуется подготовить пакет документов.
1) Подтверждение вашей рабочей специальности - имеющееся удостоверение или соответствующие данные в трудовой
2) Ваша фотография со светлым фоном
3) Данные вашего паспорта
4) Почтовый адрес для последующей отправки документов